[品质生活]北京后海小王府 一夜千金的尊贵享受

　　□ 亚君

　　天黑之前，我们深一脚浅一脚地赶到北京荷花市场，小李子前些日子采访了一位京城餐饮服务业奇人王总，文章不错，王总刮目而看，邀她到府上小坐。据北京媒体同仁传说这是个绝对难逢的机会，小李子天天脸上挂蜜，并邀我前去。我带着满腹狐疑，赶往传说中的前海北沿15号。

　　王 府

　　在一处静谧的灰瓦红门前，我拍了拍门，立即有位身着青衫的哥们儿来应门，一笑一弯腰，示意让我入府。我正四处张望，只见一只红头八哥，对着我“喵”地叫了一声，我当时吓出一脖子冷汗，再听一声，还是“喵”。我警醒小李子曾对我说这是个金贵的地方，“不可多行一步，不可多说一语”，遂深吸一口，挺胸提臀，大步向里走去。

　　回廊深处，有一间诺大的玻璃房，见小李子正危襟窝在沙发里，中间是一位面带微笑的男士，想必就是传说中的王总。寒暄之后，王总继续之前的话题：“在我们这里，说声谢谢可能有无数种说法，对于每位客人、每件事情、每个程序，都会有不同的情绪，我要求我的服务员态度不卑不亢，但要用真情实感对客人说话，这样会让客人感到很舒服。而这也是我这里跟五星级大酒店不一样的地方，客人就像在自己家里一样自然、随意、放松。”听到这里，我不禁问道：“您这里怎么消费啊？”“园子里每天只接待一家，每位200美金起价，另加20000元人币民的包园费，用晚饭和消磨夜里时光等各项的项目全都是为您量身定做。” 这时王总起身告辞，说还有些别的事要办，“我在园子里安排了几道小菜，晚上你们在这里用饭吧！”

　　后 院

　　我们爬到回廊的屋顶俯瞰整个王府的风景，我们使劲看那绿绿的树，青青的瓦，远处水面上飘荡的小船，天空中悬挂的一轮明月；垂手触摸着玄酷的大殿；水榭旁戏嬉着红色的小鱼……在舰桥上外宾举办酒会的地方拍照留影。

　　晚餐在一间极舒适极漂亮的水晶玻璃屋内，这里接待过中外各方名流，包括给这里颁发中国餐馆类首枚五星

　　谈话间菜上来了，王总口中的几道小菜让我大大地开了眼界。其中一道鸡汁白菜，原料虽是极为普通的白菜，可色泽嫩中透黄、白里带金、浓而不重，我甚至疑似是技法最高明的画家用特制的染料调制成画出来的，恍惚中又觉得自己可笑起来，若是画出来的那这扑鼻而来的浓厚的醇香是从哪里飘来的呢？明明是白菜，飘散的却是醇而不腻、令人口舌生津的鸡肉的味道，我这个不善厨艺的人也不禁打探起做法，听后不觉哑然：这道菜竟是用上等的雏母鸡和藏红花长时间熬制、多道工序的加工而成的。工序之繁琐，技艺之精巧真的是名不虚传。仅仅是一道白菜已是如此，其余诸道佳肴：滑蛋鲜虾、飘香排骨、冬虫夏草飞龙汤……何等美味，相信已不须赘言！

　　点 灯

　　其实我们吃饭的时候天已经全黑了，只是我们没有意识到。正打着香嗝的一瞬间，突然发现，湖对面的荷花市场此时已是灯火通明、熙熙攘攘，一大片醉人的红灯笼和连绵起伏的流光碎影隔着湖水两两相映，让人想起了极尽喧哗的六朝秦淮，若是定力不够的饮食男女怕不深醉于这片灯红酒绿，沉入这片美丽的什刹海？

　　总监一呼点灯，府内的大中小各灯齐齐挑亮，那效果仿若“忽如一夜春风来，千树万树梨花开”，只不过而今开的是一朵朵盈盈的蓝色的梨花，和对岸那醉人的红景成梦一般鲜明的对比。回廊上还有只到小腿高度的路光，柔弱得让人有幻觉，在其中踱来踱去，仿佛真的走进王府，俨然成为一位真正的紫薇格格——天赐贵气而又柔美动人。忽然想起前阵子王菲和李亚鹏的私家婚礼就是在这里秘密举行的，倒是有点领悟到这对鸳鸯为什么如此青睐这里了。

　　吃 茶

　　夜深一点，我们坐在大殿前的凉台上，品上好的茶，吹最好的风。待我兴奋的脑细胞安静下来以后，便想，究竟什么是昂贵的感觉？在我看来，它就像小时候过家家一样，把做一件事情的所有程序全部提出来单独放大。就好像吃饭，并不是吃到嘴里的食物，而是一种感受，有人抬椅子、有人垫帕子、有人换盘子、有人递杯子，反正除了帮你吃以外，都有人帮你做。

　　走之前，我又逗了逗那只会猫叫的八哥，昂贵的感觉，这算一样吧。